Тиквички, мента и босилек

ТИКВИЧКИ, МЕНТА И БОСИЛЕК 3 тиквички  2 с.л зехтин 1 с.л масло 1 скилидка чесън 1 глава червен лук 1 с.л каперси 3-4 листа мента 4-5 листа босилек ( или 1 с.л песто) сокът на 1/2 лимон Тиквичките нарежете на кръгчета, а лука на ивички. В дълбок тиган сипете зехтина и маслото. Когато е горещо, прибавете тиквичките и лука. Затворете тигана и оставете да се задушат, като отвреме навреме ги разбърквате. След 10 минути махнете капака, изчакайте водата да изври. Накрая добавете счупания чесън, каперсите, босилека (или пестото)  и ментата- разбъркайте, изчакайте да изстине и сервирайте, подправени с лимонов сок.